DIGIMEDIA.ID – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata ( KKN ) Universitas Negeri Gorontalo menggagas kegiatan demo pembuatan makanan MP-ASI “Stick Ikan Oci” yang berlansung Di Kantor Desa Hutamonu Kabupaten Boalemo, (9/8/2023).
Kegiatan ini sebagai wujud salah satu program kerja pengabdian mahasiswa di lokasi KKN.
Koordinator Desa Hutamonu, Anwar Ibrahim menyampaikan “Selang tahun 2023, Hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) Kementerian Kesehatan menunjukkan, Kabupaten Boalemo: 29,9% mengalami fenomena gangguan gizi buruk, berada dalam range itu menyatakan bahwa keadaan Kabupaten Boalemo sedang tidak baik-baik saja.
Dalam upaya pencegahan kepada kaum muda anak-anak generasi bangsa maka mahasiswa merasa perlu diadakan kegiatan ini,” tegasnya.
Anwar menambahkan penjelasannya bahwa Pelatihan ini dimulai Bersama dengan mahasiswa KKN dimana mahasiswa KKN Profesi Kesehatan merencanakan menu MP-ASI yang terdiri dari makanan stik ikan OCI serta sayuran dan bahan-bahan lain yang komplementer. Dalam suasana penuh kreativitas, mereka memilih kombinasi bahan yang seimbang, menciptakan variasi rasa dan tekstur yang akan memikat selera anak-anak.
Manfaat nutrisi yang terkandung dalam stik ikan OCI, seperti kandungan asam lemak omega-3 yang esensial untuk perkembangan otak dan sistem saraf anak-anak, serta berbagai nutrisi penting lainnya yang membantu dalam pertumbuhan dan kebugaran.
Melalui pendekatan interaktif, mereka juga memahami pentingnya memperkenalkan makanan padat kepada bayi dan anak-anak.
Pelatihan berakhir dengan semangat kebersamaan dan harapan baru, Para ibu pulang dengan pengetahuan dan keterampilan baru dalam mempersiapkan makanan sehat dan bergizi untuk anak-anak mereka.
Makanan stik ikan OCI telah menjadi simbol harapan, sebuah alat untuk mengatasi masalah gizi yang dihadapi anak-anak kurang gizi.
Selain melakukan demo pembuatan makanan MP ASI kami juga melakukan kegiatan kesehatan lainnya seperti Refresing kader posyandu di Kantor Desa Hutamonu.
Kegiatan ini terlaksana atas dukungan dari Pemerintah Desa, serta bimbingan dari Dosen Pendamping Lapangan Ns Nurdiana Djamaluddin, M. Kep dan Vidya Avianti Hadju, S. Gz, M. PH ” tutupnya.(*)
