DIGIMEDIA.ID – Wakil Gubernur Gorontalo, Idah Syahidah Rusli Habibie, melakukan sidak ke SPPG dan menemukan sejumlah pelanggaran SOP dalam pengelolaan makanan.
Inspeksi mendadak dilakukan bersama Satgas Makan Bergizi Gratis (MBG) pada Rabu, 8 April 2026, di sejumlah lokasi di Kabupaten Gorontalo.
Berbeda dari sebelumnya, sidak kali ini diumumkan melalui media sosial, namun lokasi tetap dirahasiakan untuk menjaga objektivitas hasil pemantauan.
Dalam kegiatan tersebut, tim meninjau empat SPPG dengan masa operasional berbeda, mulai dari dua bulan hingga lebih dari empat bulan.
Hasil sidak menunjukkan masih adanya kekurangan dalam penerapan standar operasional prosedur (SOP) di lapangan.
Beberapa temuan utama meliputi penyimpanan sampel makanan, pengelolaan makanan siap saji, serta penanganan bahan pangan yang tidak sesuai standar.
Selain itu, ditemukan proses pendinginan nasi yang tidak dilakukan di area semestinya, serta pengolahan buah yang belum memenuhi ketentuan teknis.
Menindaklanjuti hal tersebut, Ketua Satgas MBG meminta Dinas Kesehatan Provinsi Gorontalo segera melakukan pembinaan kepada seluruh pengelola SPPG.
Pembinaan yang dimaksud mencakup briefing serta pelatihan ulang terkait penerapan SOP agar kualitas layanan dapat ditingkatkan.
Hasil sidak ini juga akan menjadi bahan evaluasi bagi Badan Gizi Nasional dalam memperbaiki pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis.(*)
